Калий в организме

калий содержится в бананах
  CC 2.0
854

Калий является важным минералом, ионы которого имеют жизненно важное значение для функционирования всех клеток. Он накапливается в клетках растений, а это означает, что многие свежие овощи и фрукты, наиболее известные из них бананы, богаты им. Растворенный калий содержится также в морских водорослях, так как морская вода содержит примерно 0,04 процента калия.

В то время как большинство людей на определенном уровне знают, что калий является важным элементом, мало кто действительно понимает, что он делает для нас. В этой статье приведем более подробный взгляд на роль калия в нашем организме и рассмотрим, сколько требуется калия, чтобы наши органы нормально функционировали.

Четыре главные роли калия

Регулировка водного баланса

Одна из важнейших ролей калия в нашем организме, регулирование количество ввода и вывода натрия в наших клетках, тем самым контролируется количество жидкости, которое мы сохраняем или выводим. Это поддерживает уровень рН в организме, который гарантирует, что наши клеточные процессы протекают с соответствующей скоростью. Люди, которые испытывают дефицит калия, часто страдают от накопления излишней жидкости, что может привести к отекам, и к связанному с жидкостью, увеличению веса.

Средство биохимических процессов

Калий играет важную роль в энергетическом метаболизме и клеточных биохимических реакциях. Это помогает нам синтезировать белок из аминокислот в клетках (тем самым позволяя нашим мышцам расти и строить новые клетки), а также способствует превращению глюкозы в гликоген для хранения в печени в виде запасов энергии. По этим причинам, богатые калием продукты, как правило, популярны у культуристов и спортсменов.

Поддержка кислотно-щелочного баланса

Калий представляет собой положительно заряженный электролит, и его присутствие (или отсутствие) непосредственно влияет на действия других электролитов, таких как кальций или натрий, в наших телах. Например, дефицит калия и избыток кальция может привести к камням в почках, так как ионы кальция, без уравновешивания ионами калия, могут быть выделены нашими почками в мочу. Кроме того, ионы калия связывают себя с отрицательно заряженными ионами бикарбоната, что создает буфер, который регулирует кислотно-щелочной баланс нашего тела. Тело с кислым рН, является питательной средой для болезней.

Улучшение функций нервной системы

Наш организм использует ионы калия, чтобы проводить электрические импульсы через мышечные и нервные клетки. Эти импульсы, которые по существу являются электрическими токами, это то, что поддерживает прилив адреналина и отвечает за сокращение мышц. Без калия (и других минералов, таких как кальций и натрий), мы не могли бы устойчиво передавать сигналы от нашей нервной системы, в другие места нашего организма, результатом этого может стать нерегулярное сердцебиение и сердечная аритмия. По этой причине, калий также необходим для здоровой сердечно — сосудистой системы.

Сколько калия нам нужно?

Рекомендуемая суточная норма калия для взрослых мужчин и женщин 1800-5000 мг в день, в то время как дети нуждаются в 600-1700 миллиграммов в день. Хотя недостаток калия не так широко распространен, как недостаток магния или йода, существует тенденция увеличения этого недуга, который может привести к мышечным спазмам, потере аппетита, усталости, слабости и тошноте. Люди, которые используют диету, богатую органическими цельными продуктами, как правило, не беспокоятся о недостатке в калия, так как естественные продукты содержат его в избытке.

  • Добавить комментарий